Blue Flower

Семейство маревые.
«Лебеда - огородная культура?! - могут удивленно воскликнуть некоторые огородники. - Да это же сорняк!» Все верно. Есть лебеда сорняк (и не один вид), а есть культура лебеда садовая, и разница между ними не так уж велика, т. к. это растение быстро дичает и может легко превратиться в сорняк.

Биологические особенности
Травянистый многолетник, отличающийся редкостной стойкостью ко многим неблагоприятным климатическим факторам.

Ценность культуры
Лебеда - раннее витаминное зеленное растение, листья и молодые побеги которого можно использовать свежими в салатах и вареными - в первых блюдах. По содержанию полезных веществ уступает многим культурам, но по неприхотливости может превзойти их все, вместе взятые.

Идеальное растение для слишком занятого дачника!

Семена лебеды в народной медицине используют при многих желудочных болезнях.

Агротехника
Выращивать лебеду крайне просто - она почти не требует ухода, который сводится к 1 - 2 рыхлениям и поливам в случае долгого отсутствия дождей. Семена сеют в грунт, когда земля созреет, чаще всего в совместной посадке с другими культурами (кулиса).

Отдельной культурой лебеду практически не выращивают, ее чаще используют как кулисное растение.